Баварская

Среднеспелый (90-110 дней) сорт. Корнеплоды округлые, гладкие, массой 400-600 г. Мякоть желтая, плотная, сочная, сахаристая, хорошего вкуса. Очень ценное мочегонное и отхаркивающее средство. Отвары очень эффективны при сильном простудном кашле. Пригоден для длительного хранения, не теряя при этом своих полезных и вкусовых качеств.

Холодостойкая неприхотливая культура, переувлажнение переносит плохо. Посев проводят в конце мая начале июня на глубину 1,5-2 см. Слишком ранний посев приводит к цветушности. Размещают вдали от капусты, редиса. Предпочитает легкие плодородные почвы. Окучивание способствует получению более крупных корнеплодов. Уборку на хранение проводят при подсыхании ботвы. Корнеплоды пересыпают песком и хранят при температуре 2-3ºС до марта.