Баклажан

Баклажаны – обладают антираковыми, противомикробными, противогрибковыми и снижающими «плохой» холестерин свойствами.

Баклажан богат такими ценными веществами, как: Аскорбиновая кислота (витамин С), нормализующая состав крови, ускоряющая обмен веществ в организме, Витамин В – незаменимое подспорье в нормальной работе нервной системы, мозговых клеток, для улучшения памяти, Витамин В2 улучшает работу зрительных органов, нормализует гемоглобиновый синтез и состав крови, Витамин РР снижает уровень холестерина в крови, стимулирует регенерацию клеток организма, способствует заживлению ран, язв, иных повреждений кожных покровов, укрепляет иммунную систему организма, Каротин – отличный природный антиоксидант, выводящий из организма вредные радикалы, а также улучшающий зрение и состав волос и ногтей.

Употребление в пищу этого овоща помогает наладить обменные процессы организма за счет высокого содержания калия, что приводит к заметному улучшению функций сердечно – сосудистой системы.