Урожай на окошке

Зелень очень нежная и душистая, с пряным орехово-горчичным вкусом. Является природным источником йода и витамина С, способствует выведению холестерина и повышению уровня гемоглобина, укрепляет стенки кровеносных капилляров. Растет быстро и дружно. В пищу используют стебли и листья молодых растений . Микрозелень Руккола-незаменимая добавка к мясным, рыбным блюдам и салатам.

Яркая и аппетитная микрозелень подсолнечника – изысканный и ценный подарок природы. В молодых ростках содержится огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и аминокислот. Регулярное употребление в пищу способствует общему оздоровлению организма и похудению. Микрозелень обладает ярко-выраженным салатным вкусом с едва уловимым масляным послевкусием. Свежесрезанные ростки используют в салатах, для приготовления бутербродов, добавляют в овощной фреш.

Оригинальный гибрид декоративного перца высотой 20-30 см. Плоды длиной 5-7 см. Гибрид хорошо растет на балконах, подоконниках, в теплицах и открытом грунте. При выращивании в комнатах растения декоративны круглый год. Зрелые плоды обладают острым вкусом; используются в качестве приправы в кулинарии в свежем и сушеном виде.

Миниатюрный суперскороспелый (80-90 дней от всходов до сбора плодов) сорт с обильным плодоношением для выращивания в горшечной культуре на подоконнике и в открытом грунте (особенно хорош для небольших огородов). Растение супердетерминантное, высотой 25-30 см. Плоды массой 25 г, очень сладкие, с высоким содержанием сухих веществ. Урожайность 3,0-4,5 кг/м2.

Эта необычная микрозелень состоит из усатого (безлисточкового) типа гороха. Отличается замещением листочков дополнительными усами. Проростки гороха, в отличие, от семян, – пища, которая легко усваивается организмом. Благодаря наличию минералов, микроэлементов, а также витаминов группы В – это отличный ингредиент диетических и вегетарианских блюд. Микрозелень обладает сочным, сладковатым вкусом. Употребляется в свежем виде, отлично подходит для добавления в салаты, для украшения блюд и десертов. Состав: горох овощной Безлисточковый.

Микрозелень кинзы (кориандра) – это неповторимый пряный аромат и удивительный вкус, который намного приятнее, чем у взрослых растений. При высоте 5-8 см микрозелень можно употреблять не только в срезанном виде, но и целиком, вместе с корешками, предварительно промыв от субстрата. Молодая кинза особенно хороша для витаминных салатов, супов и рыбных блюд, а в некоторых мясных блюдах – абсолютно незаменима.

Сорт раннеспелый, от всходов до первого сбора плодов 100-110 дней. В средней полосе выращивают в теплицах, где кусты вырастают до 1 м. В южных регионах – в открытом грунте (высота растений 60-70 см). Отлично растет в доме на солнечном подоконнике. Перчики длиной 3-4 см, массой 5-8 г, завязываются в большом количестве.

Молодые ростки капусты кале содержат богатый комплекс ценных витаминов и минералов. Регулярное употребление в пищу оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Помогает при снижении веса. Густую и сочную микрозелень используют в свежих овощных салатах, коктейлях и смузи. Термическую обработку лучше избегать, чтобы сохранить полезные вещества в полном объеме. Вкус ростков кале отлично сочетается с другой микрозеленью, рыбными и мясными блюдами.

Потрясающая «жгучая» новинка! Мини-плоды с максимальной концентрацией вкуса. Растение компактное, высотой около 50-60 см. Плоды округлые, вишневидные, 2 см, массой 8-12 г. Толщина стенки – около 2 мм. Яркие перчики, как и куст в целом, очень декоративны.

Раннеспелый, детерминантный сорт для выращивания на подоконниках, в открытом грунте и малогабаритных пленочных теплицах. От всходов до начала плодоношения 100-110 дней. Кусты компактные, штамбовые, высотой 25-35 см. Плоды массой 15-18 г, отличного вкуса.

Молодые ростки пажитника отличаются островатым вкусом и содержанием большого комплекса витаминов и микроэлементов, в том числе и холина, который способствует расщеплению и выводу жиров из организма. Пажитник один из самых богатых источников селена и магния. Регулярное употребление в пищу позволит быстро восполнить дефицит полезных веществ в организме. Ростки добавляют в любые блюда, в том числе и вегетарианские – салаты, крем-супы, смузи.

Семена этой микрозелени очень быстро и дружно всходят при температуре воздуха более +7 °С. Культура холодостойская, обладает уникальными противовоспалительными свойствами, повышает иммунитет, выводит токсины. Листочки пестрые, обладают хорошо выраженным, пикантным, горчичным вкусом. При варке или мариновании их острота уменьшается. Микрозелень горчицы – отличный гарнир к мясу, прекрасный ингредиент супов и салатов. Состав: горчица салатная Красный гигант.

Новый высокоурожайный пчелоопыляемый среднеспелый гибрид смешанного типа цветения (50-55 дней до плодоношения), предназначен для выращивания в теплицах, а также рекомендуется для выращивания на подоконнике. Растения мощные. Длина главного побега достигает 3,0-3,5 м. Побегообразовательная способность средняя. Зеленец длиной 20-22 см, диаметром 4,0-4,5 см и массой 180-210 г, темно-зеленый со светлыми полосками до 1/3 длины. Плод цилиндрической формы, с небольшой «ручкой» у основания, поверхность крупнобугорчатая, опушение сложное, шипы белые. Вкусовые качества плодов высокие. Гибрид отличается повышенной теневыносливостью растений, высокой ранней и общей урожайностью. Плотность посадки 2,5-3,0 раст./м2. Урожайность 6-7 кг/раст.

Специальный миниатюрный сорт для горшечного выращивания в комнате и на балконе. Растения штамбовые, супердетерминантные, высотой 20-35 см. Компактные, плотные и густо-облиственные кустики очень декоративны в период плодоношения. От всходов до созревания первых плодов проходит 90 дней. В кистях формируется по 8-10 красивых томатов, довольно крупных для черри – массой до 20 г. Вкус сладкий и нежный, аромат насыщенный, густой. Продуктивность одного растения – 1-1,5 кг.

Микрозелень редис микс очень похожа на свежие корнеплоды редиса, но более мягкая и нежная, с приятным пряно- жгучим вкусом и освежающим ароматом. Молодые растения неприхотливые, развиваются быстро. Использовать в пищу их можно уже через неделю после посева, срезая под корень. Яркие ростки станут гармоничным вкусовым и цветовым акцентом в салатах, гарнирах и бутербродах. В состав смеси входят: редис Малага® – 50%, редис Чародей – 50%.

Скороспелый партенокарпический гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. От всходов до плодоношения 40-43 дня. Растения женского типа цветения, число женских цветков в узле 3 и более. Зеленцы короткие, с коричневым опушением. Вкус отличный, без горечи. Плоды обладают высокими засолочными качествами. Урожайность под пленкой 16-17 кг/м2.

В состав смеси входят эндивий Королевский® – 50% и цикорный салат Пала Росса – 50%. Это неприхотливые и быстрорастущие растения. Микрозелень полезна всем, кто следит за своим здоровьем и красотой, в том числе и за весом.

Суперранний (80-90 дней от всходов до плодоношения) сорт для выращивания в комнатной культуре, на балконе и для уплотненных посадок в открытом грунте. Растение детерминантное, низкорослое, . Плоды сливовидные, красные, вкусные и ароматные, массой до 60 г, для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. Сорт характеризуется дружной отдачей урожая, благодаря компактному кусту отлично подойдет для небольших огородов.

В состав смеси входят эндивий Королевский® – 50% и цикорный салат Пала Росса – 50%. Это неприхотливые и быстрорастущие растения. Микрозелень полезна всем, кто следит за своим здоровьем и красотой, в том числе и за весом. Такая смесь богата витаминами и минералами, имеет низкую калорийность, что позволит нормализовать пищеварение и обмен веществ.